Ăn gì để phòng bệnh tuyến giáp: 10 thực phẩm tốt cho tuyến giáp
Bệnh tuyến giáp là một căn bệnh tuyến giáp phổ biến và có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe. Một chế độ ăn lành mạnh và cân đối có thể hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp và giúp ngăn ngừa các vấn đề liên quan. Trong bài viết này, desertspace.org sẽ giới thiệu ăn gì để phòng bệnh tuyến giáp trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày nhé!
I. Vài nét về bệnh tuyến giáp
Bệnh tuyến giáp, còn được gọi là bệnh Basedow-Graves là một căn bệnh tự miễn xảy ra do sự tăng sản của hormon tuyến giáp. Đây là bệnh phổ biến nhất trong số các bệnh tuyến giáp và thường ảnh hưởng đến phụ nữ nhiều hơn nam giới. Bệnh tuyến giáp có thể gây ra nhiều triệu chứng và ảnh hưởng đến nhiều hệ thống trong cơ thể.
Một số triệu chứng phổ biến của bệnh tuyến giáp bao gồm:
Giảm cân: Người bị bệnh tuyến giáp thường có xu hướng giảm cân mà không có lý do rõ ràng. Tuyến giáp quá hoạt động gây tăng tốc quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Mệt mỏi và căng thẳng: Do tăng sản hormone tuyến giáp, người bị bệnh có thể cảm thấy mệt mỏi dễ dàng và căng thẳng.
Tuyến giáp là một bệnh liên quan đến hormone tuyến giáp
Rối loạn giấc ngủ: Rối loạn giấc ngủ, như mất ngủ hoặc ngủ không ngon, có thể xảy ra do tình trạng căng thẳng và sự thay đổi hormone.
Đau và căng cơ: Một số người bị bệnh tuyến giáp có thể trải qua đau cơ và căng thẳng, đặc biệt là ở cổ và vai.
Thay đổi cảm xúc: Bệnh tuyến giáp có thể gây ra sự thay đổi cảm xúc, như lo lắng, căng thẳng, hoang tưởng hoặc sự phân biệt của tình dục.
Ngoài ra, việc duy trì một lối sống lành mạnh cũng rất quan trọng trong quản lý bệnh tuyến giáp. Hãy đảm bảo bạn có một chế độ ăn cân đối, chất xơ và giàu dinh dưỡng, tập thể dục đều đặn và giảm căng thẳng. Vậy nên ăn gì để phòng bệnh tuyến giáp được nhiều bạn quan tâm, cùng tìm hiểu ở phần tiếp theo nhé!
II. Ăn gì để phòng bệnh tuyến giáp
1. Thực phẩm giàu iot
Thiếu iốt trong chế độ ăn uống là nguyên nhân phổ biến nhất của bệnh tuyến giáp. Bổ sung iốt vào chế độ ăn uống của bạn có thể ngăn ngừa bệnh tuyến giáp hiệu quả. I-ốt có vai trò cân bằng nội tiết tố tuyến giáp và giúp kích thích sản sinh các nội tiết tố cần thiết khác, từ đó hạn chế hình thành các khối u tuyến giáp. Ăn gì để phòng bệnh tuyến giáp? Thực phẩm chứa iot
Vậy ăn gì để phòng bệnh tuyến giáp? Bạn nên bổ sung các loại thực phẩm có chứa i-ốt như rong biển, hay sử dụng muối i-ốt để chế biến món ăn, hải sản… Tuy nhiên cũng phải giữ lượng i-ốt trong cơ thể ổn định và đầy đủ, vì quá nhiều i-ốt có thể gây cường giáp.
2. Cá hồi
Cá hồi giàu axit béo omega-3, chất chống viêm và có tác dụng bảo vệ tuyến giáp khỏi việc tổn thương. Bạn nên ăn cá hồi ít nhất 2 lần mỗi tuần.
3. Hạt hướng dương
Hạt hướng dương chứa nhiều khoáng chất tốt cho tuyến giáp
Hạt hướng dương chứa nhiều khoáng chất như selen và kẽm, giúp hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp. Hãy thêm hạt hướng dương vào khẩu phần ăn hàng ngày của bạn.
4. Rau lá xanh
Rau lá xanh như rau bina, rau cải bó xôi và cải xoăn là nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho tuyến giáp. Chúng giàu chất chống oxy hóa và chất xơ.
5. Trứng
Trứng với thành phần iot cao tốt cho người bị tuyến giáp
Ăn gì để phòng bệnh tuyến giáp? Trứng chứa khoảng 16% iốt hàng ngày và 20% selen của bạn. Do đó trứng là một trong những thực phẩm rất tốt cho tuyến giáp. Ngoài ra, lòng đỏ trứng còn chứa nhiều dưỡng chất hỗ trợ quá trình trao đổi chất như vitamin tan trong chất béo, axit béo thiết yếu, choline.
6. Hải sản
Các loại hải sản như tôm, cua, sò điệp chứa nhiều iod, omega-3 và selen, giúp hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp. Hãy thêm hải sản vào chế độ ăn của bạn mỗi tuần.
7. Sữa chua
Sữa chua tốt cho người bị tuyến giáp
Ăn gì để phòng bệnh tuyến giáp / Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết sữa chua ít béo là nguồn cung cấp i-ốt và vitamin D tự nhiên rất tốt cho cơ thể nói chung và tuyến giáp nói riêng. Iốt có vai trò tăng sản xuất hormone tuyến giáp, trong khi vitamin D có khả năng điều chỉnh hệ thống miễn dịch, từ đó ngăn ngừa bệnh Hashimoto.
8. Quả hạch
Quả hạch như quả óc chó, quả hồ đào chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, có lợi cho tuyến giáp. Hãy thêm quả hạch vào khẩu phần ăn hàng ngày của bạn.
9. Trái cây tươi
Trái cây tươi giàu vitamin và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe tuyến giáp. Hãy ăn trái cây tươi mỗi ngày để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.
Ngoài việc bổ sung những loại thực phẩm trên vào chế độ ăn hàng ngày, bạn cũng nên tránh những thực phẩm gây kích thích tuyến giáp như rau cruciferous (bông cải, cải thảo), đậu và thực phẩm có chứa gluten.
IV. Người bị tuyến giáp không nên ăn gì?
Bên cạnh việc tìm hiểu ăn gì để phòng bệnh tuyến giáp thì người bị tuyến giáp không nên ăn gì cũng được nhiều bạn tìm hiểu. Theo các chuyên gia thì người bị tuyến giáp không nên nạp một số thực phẩm như:
Đậu nành: Đậu nành và các thực phẩm từ đậu nành như đậu phụ, nước tương, sữa đậu nành không tốt cho người bị bướu cổ (nhân giáp). Điều này là do đậu nành có chứa chất gây bướu cổ, ngăn không cho i-ốt thâm nhập vào tuyến giáp và gây sưng cổ họng. Chất này làm giảm hấp thu thuốc tuyến giáp từ ruột. Ngoài ra, đậu nành có chứa phytoestrogen, bắt chước hoạt động của estrogen và có thể cản trở chức năng bình thường của tuyến giáp.
Nội tạng động vật: Nội tạng chứa nhiều axit lipoic, ảnh hưởng đến chức năng của tuyến giáp. Vì vậy, khi người bệnh tuyến giáp dung nạp nội tạng động vật sẽ khiến chức năng tuyến giáp bị suy giảm, làm trầm trọng thêm bệnh. Ngoài ra, nếu bạn đang dùng thuốc điều trị bệnh tuyến giáp, axit oxalic có thể làm cho thuốc không hiệu quả và cản trở việc điều trị bệnh tuyến giáp.
Chất xơ, đường: Quá nhiều chất xơ trong cơ thể sẽ ức chế sản xuất hormone tuyến giáp và làm giảm khả năng sử dụng iod của tuyến giáp. Thực phẩm giàu chất xơ nên được tiêu thụ một cách thích hợp và không dư thừa.
IV. Lời kết
Tóm lại, chế độ ăn lành mạnh và cân đối có thể giúp phòng ngừa bệnh tuyến giáp và hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp. Việc tìm hiểu ăn gì để phòng bệnh tuyến giáp hy vọng sẽ hữu ích với bạn. Hãy tránh những thực phẩm gây kích thích tuyến giáp để duy trì sức khỏe tốt cho cơ thể của bạn.
